Fruits et légumes Les étiquettes autocollantes et peu écologiques sur les fruits et légumes vont être remplacées par une alternative plus économique et durable: le marquage au laser. 

Étiquetage laser et affichage environnemental ?

L’idée de ce procédé est de tatouer sur les fruits et légumes des informations concernant leur provenance et leur production. Il s’agirait également d’un moyen idéal d’indiquer l’empreinte environnementale du produit, voire même d’assurer la traçabilité de chaque produit.

Quels avantages ?

L’avantage est multiple, il permet notamment :

  • De limiter les déchets en supprimant le format papier
  • De limiter la pollution grâce à la réduction des émissions de gaz à effet de serre
  • De lutter contre la falsification d’étiquettes

Cette initiative présente une alternative écologique et économique. De plus, le marquage au laser n’altère pas le produit et il a une durée de vie d’environ 1 mois et demi en conditions normales : suffisant pour suivre un fruit depuis l’arbre jusqu’à la bouche des consommateurs.

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